「miuchi night #11」開催報告と、次回「#12」開催予定のお知らせ
2026/05/11
次回「miuchi night #12」は2026年6月12日（金）19:00開催。Peatixで申込受付中。
miuchi株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：菊池 美言）は、2026年4月24日（金）に寿司イベント「miuchi night #11」をLIFULL Table（東京都千代田区麹町）にて開催し、新しい形式での寿司体験の場をつくりました。
次回「miuchi night #12」は、2026年6月12日（金）19:00より同会場での開催を予定しています。お申込はPeatixより受付中です。
■「miuchi night #11」開催報告
「miuchi night #11」は、参加者全員で寿司を握り合う新しい形式での初開催となりました。入場時にガチャを引いてチームと担当ネタを決定し、A／Bチームに分かれて互いに寿司を握り合う構成です。寿司の握り体験に加えて、寿司の炙り・なめろう叩き・茶碗蒸しのトッピングなど、参加者が手を動かして楽しむつまみ体験も複数ご用意しました。
当日の様子（Instagram）
※リールが表示されない場合は Instagramでご覧ください。
参加者の声
開催後のアンケートでは、ご参加いただいた皆さまから、たくさんの嬉しいコメントを頂戴しました。
まず、寿司を「自分で握る」体験そのものについて、
「皆が隣を見ながら一緒に握っている姿が、印象に残っています」
「お寿司を握る体験が楽しかった。そのあと職人が握ったお寿司を食べることができたのもよかった。」
「日本文化×体験価値の可能性は80億人を虜にする。とことん突き進んで欲しい。」「銀座や新橋で出るお寿司を食べて、飲み放題で、製造体験もできると考えると破格だと思います。参加費バグってます」
といった、手を動かす場ならではの臨場感を伝えるお声をいただきました。普段は職人が作ってくれるものを「自分が握る側にまわる」ことで生まれる気づきが、参加者の皆さまに共通して残った時間だったようです。
イベントの構成・運営に関しても、
「寿司を握るターンがだらつかず、サッと終わったのが良かったです」
といった、握る・つまみを楽しむ・歓談する、それぞれの時間のテンポへの評価をいただいています。
体験価値そのものについては、寿司を「食べる」だけでなく「握る」「炙る」「叩く」などの体験を通して得られる満足感を、価格以上に感じていただけたことを大変嬉しく思います。
また、miuchiが今後目指す方向性に対しても、
「日本文化と体験価値の組み合わせは、世界中の人を惹きつける可能性がある。寿司というコンテンツを、ぜひこの形で育てていってほしい」
といった、事業の将来性に対する力強い励ましの言葉をいただきました。私たちが「寿司を媒介にした人と人の場づくり」を社会に広げていくうえで、参加者の皆さまからのこうした言葉は何よりの背中押しとなっています。
■「miuchi night #12」開催概要
- 開催日時：2026年6月12日（金）19:00開始
- 会場：LIFULL Table（東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」徒歩3分）
- 定員：20名
- 参加方法：Peatixよりお申込ください
- 申込URL：https://miuchinight12.peatix.com
■miuchi nightとは
miuchi株式会社が主催する、寿司を媒介にした懇親会イベントです。参加者同士で寿司やつまみを作り合うことで、自然な交流が生まれる場づくりを行っています。2024年10月の初回開催から第11回までを重ね、フォーマットを変えながら「人と人が打ち解ける場」の設計を継続的に改善しています。
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